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경제일반

옥천 짬뽕, 잠행단 3번 놀라게 만든 비법은?...40년 전통의 매력 넘치는 맛

오애희 기자

기사입력 : 2019-10-14 22:01

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[더파워=오애희 기자] 많은 이들의 눈길을 단박에 사로잡은 옥천 짬뽕이 14일 저녁 화제다.

이날 한 정보 프로그램을 통해 해당 짬뽕의 놀라운 비주얼과 맛이 그대로 안방까지 전해졌다.

보기만 해도 어머어마한 양과 2대째 내려오는 옥천 짬뽕의 비법은 잠행단은 물론 지켜보는 시청자들까지 놀라게 만들었다.

이날 직접 시식을 한 잠행단은 "오래간만에 진짜 제대로 짬뽕 한번 먹어 봤습니다"라며 그 맛을 평해 더욱 궁금증을 안겼다.

충청북도 옥천군에 위치한 해당 식당은 한적한 동네 골목에 숨어 있었다. 요즘처럼 쌀쌀한 날씨에 활기를 줄 수 있는 메뉴로 제격인 이날의 주인공 옥천 짬뽕은 옥천 사람 중에는 모르는 사람이 없을 정도라고 알려졌다.

한편, 이날 잠행단을 3번 놀라게 만든 옥천 짬뽕의 비법은 양배추, 숙성 오징어 그리고 40년째 지켜온 비법속에 있었다.

오애희 더파워 기자 news@thepowernews.co.kr
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