장기적인 경기침체가 계속되면서 청년층의 취업률도 계속 하락되어 많은 이들이 청년 창업 쪽으로 눈길을 돌리고 있다.
다양한 종류의 창업 아이템이 그들을 새로운 돌파구로 유혹하고 있지만 그 가운데 가장 보장된 시장은 요식업 쪽이 아닐 수 없다. 무조건적인 수요가 따르는 시장이기 때문에 소비자의 마음을 끌어 들일 수 있는 트렌디한 아이템이면 도전 할 만 하다는 것이다.
특히 청년창업은 경험과 노하우를 가지고 시작하기는 어렵기 때문에 열정을 통한 학습과 사전지식을 통해 시작할 수밖에 없다. 그렇기 때문에 검증된 아이템 선정이 관건이다.
몇 년 전부터 지금까지 ‘웰빙 푸드’의 열풍은 좀처럼 식지 않고 있다. 건강한 음식을 찾아다니는 TV프로그램의 활성화덕에 오히려 건강 음식을 찾는 소비자는 더 늘고 있는 추세다.
이런 대세에 맞게 최초의 치즈 전문점인 까멩베르가 웰빙 푸드 창업에 신선한 도전을 선포했다. 까망베르는 계절과 유행 불황이 없는 피자, 파스타, 스테이크, 볶음밥, 샐러드 등을 엄선된 건강한 재료를 사용하여 남녀노소 모두가 즐길 수 있는 웰빙 메뉴를 선보이는 치즈전문점이다.
까망베르는 확실한 경쟁력을 다지기 위해 호텔급 품질에 대중적인 가격대를 실현하였다.
㈜에스엔비 푸드의 김상국 대표이사는 청년 창업가들의 젊은 감각과 트렌디한 아이템인 까망베르가 만나면 보다 경쟁력 있는 시너지 효과를 발휘할 것이라고 확신하며 청년 창업가의 도전을 환영하고 있다.
자세한 사항은 까멩베르 홈페이지(www.camembert.kr) 혹은 전화(1544-3788)로 문의하면 된다.
