다이어트는 물론 변비해소와 피부미용에 탁월한 렌틸콩·스피룰리나·마카
바캉스를 앞두고 다이어트에 대한 열기가 부쩍 높아지면서 기존에 알려진 다이어트 식단과 더불어 새로운 다이어트 음식에 대한 관심 또한 늘어나고 있다. 그 중에서도 최근에는 한 방송 프로그램에서 수퍼푸드로 소개한 렌틸콩·스피룰리나·마카의 다이어트 효능이 화제다.
세계 5대 식품으로 선정된 렌틸콩
고단백 저칼로리 음식인 렌틸콩은 지중해 국가 그리스가 원산지다. 반으로 쪼갠 모양이 렌즈와 닮아 ‘렌즈콩’으로도 불린다. 식이섬유가 바나나의 12배, 고구마의 10배가 들어있어 다이어트에 탁월하다. 특히 렌틸콩을 꾸준히 먹으면 혈당이 떨어지고 붓기를 제거하는데 도움되는 것으로 알려져 있다.
미국의 건강전문 잡지 ‘헬스’는 한국의 김치와 일본의 낫토, 스페인의 올리브, 그리스의 요구르트와 함께 렌틸콩을 세계 5대 건강 식품으로 소개한 바 있다. 가수 이효리의 아침 식사 메뉴로 렌틸콩이 소개되기도 했는데 개그우먼 양해림도 렌틸콩을 이용한 다이어트 식단으로 최근 50일간 12kg을 감량했다고 밝혀 화제를 모았다.
할리우드 스타들의 다이어트 필수 음식 스피롤리나
다이어트는 물론 피부미용에 효과적인 스피롤리나는 고단백 저칼로리 음식중의 하나로써 95%가 넘는 소화흡수율을 갖고 있다. 칼슘의 경우 우유의 3배, 단백질은 두부의 4배, 베타카로틴은 당근의 10배, 철분은 시금치의 23배에 이를 정도로 영양분이 풍부한데 활성산소를 없애주는 항산화 물질 또한 다량으로 함유하고 있다.
현재 NASA(미국항공우주국)와 WHO(세계보건기구), FAO(국제연합식량농업기구), UNIDO(유엔농업개발기구)에서는 우주식량과 미래식량으로 지정하기도 했다. 특히 할리우드 스타들이 즐겨 찾는 것으로도 유명하다. 케이트 윈슬렛이 스피롤리나를 활용해 다이어트를 한 것에 이어 미란다커 역시 해독주스를 만들어 먹을 때 반드시 스피롤리나를 첨가해 먹는다며 자신의 다이어트 방법을 밝혔다.
안데스의 산삼으로 불리는 수퍼푸드 마카
마카는 페루 안데스 산맥의 고원지대 중에서도 해발 3800~4400m에서 자생하는 식물이다. 아연이 부추보다 11배, 철분은 더덕보다 10배나 많은데 이어 미네랄이 풍부해 다이어트 시 생길 수 있는 불안감이나 우울증에 효과가 있다. 또한 무기력함을 줄여주며 갱년기 여성들에게 좋다. 보통 뿌리를 건조시켜 약초로 사용하는데 쓰고 매운맛이 나서 미숫가루처럼 가루로 만들어 주스로 활용해 먹거나 양념장에 첨가하여 음식에 곁들어 먹는 것도 좋은 방법이다.
스위치 다이어트(
www.switch-diet.com ) 전문가는 “다이어트가 일상생활로 자리잡으면서 새로운 다이어트 음식에 대한 관심 또한 급속히 높아지고 있다”며 “앞서 소개한 수퍼푸드는 부작용이 적고 다이어트 시 생기기 쉬운 어지러움이나 구토증상, 두근거림, 빈혈 등을 줄여줄 수 있다”고 조언했다.
스위치 다이어트는 매일 일정한 강도로 운동할 때 활성화되는 AMPK효소를 활성화시켜 힘들게 운동을 하지 않아도 운동을 한 것과 같은 신체를 만들어주는 다이어트 제품이다. 여기에 다이어트 전문가가 개인의 체질과 식습관에 맞는 다이어트 플랜을 제공하기 때문에 맞춤식 다이어트에 효과적이다.
