몸에 좋은 황금토마토 보관법...일반 토마토와 어떻게 다른가

[더파워=김민정 기자] 건강에 대한 관심이 부쩍 늘며 황금토마토에 대한 관심도 급증했다.

최근 한 방송을 통해 황금토마토의 좋은 효능이 알려지며 누리꾼들의 시선을 사로잡았다.

일반적인 붉은 빛깔의 토마토와 황금토마토는 어떤 차이가 있는지, 맛은 어떻게 다른지 많은 이들의 궁금함을 자아냈다.

황금토마토는 일반 적으로 알려진 토마토와 달리 생으로 먹어도 체내 흡수가 되는 성분을 함유하고 있다. 또 보통의 완숙 된 토마토보다 단 맛이 강하며 혈관 노화를 막아주는 성분도 약 2배 정도 높은 것으로 알려져 있다.

단, 황금토마토는 와인과 궁합이 맞지 않다. 함께 섭취할 경우 속쓰림을 유발할 수 있다고 하니 가급적 함께 섭취하지 않는 것이 좋겠다.

황금토마토를 보다 오랫동안 보관하기 위해서는 꼭지를 떼어 약 15~25도 정도의 실온에 통풍이 잘되는 곳에서 보관하면 된다.

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