서천 튀김김밥, 엄청난 숙성법...비주얼 이만큼

[더파워=오애희 기자] 1일, 방송을 통해 소개 되며 화제에 오른 서천 튀김김밥이다.

일요일 아침부터 방송된 '생활의 달인' 서천 튀김김밥은그 맛을 찾아나선 과정에서부터많은 이들의 시선을 사로잡았다.

이 메뉴는 햄과 단무지, 오이, 달걀 등 일반적으로 알려져 있는 김밥과 크게 다르지 않다.

하지만, 튀김 반죽에 육수를 쓰고 엄청난 숙성법을 자랑해 눈동자를 커지게 만들었다.

끓는 기름에 땅콩을 넣어서 땅콩기름을 만들어 달걀에 재워 넣는 것도 비법이다.

게다가 고구마를 함께 갈아 만든 달걀지단은 그 맛을 진심으로 궁금하게 만든다.

서천 튀김김밥은 이 맛을 잊지 못해 찾는 이들로 매출도 덩달아 상승한다고 전해 이목을 끌었다.

오애희 더파워 기자 news@thepowernews.co.kr