[더파워=최수영 기자] 디지털서울문화예술대학교(총장 이종찬, 이하 서울문화예술대) 조리학과가 지난 13일 ‘천상현의 천상’에서 특강 및 오리엔테이션을 진행했다. 특강과 오리엔테이션은 전 청와대 셰프이자 현 ‘천상현의 천상’ 오너 셰프인 천상현 셰프가 진행했다. 특강에서는 다양한 현장에 대한 이야기와 조리사로서의 가져야 할 면모를 알려주면서 서울문화예술대 재학생들의 견문을 넓힐 기회를 제공했다. 또한 오리엔테이션을 통해 서울문화예술대 조리학과 신입생들과 재학생들이 만나 서로 유대감을 다질 수 있는 시간을 가졌다.
이번 특강에 참여한 조희준 학생(20학번)은 “조리사로서의 가져야 할 마음과 현장에서만 배우고 들을 수 있는 이야기들을 듣게 되어 너무 좋았다.”며 소감을 전했고, 오리엔테이션에 참여한 문경준 학생(22학번)은 “이번 오리엔테이션을 참가하면서 신입생분들을 만날 수 있어서 좋았고 ‘천상현의 천상’에서 천상현 셰프님과 직접 만남들 가지고 음식을 맛볼 수 있어서 좋았다.”고 말했다.
서울문화예술대 김부영 학과장은 “조리학과 학생으로서 졸업 후 현장에 가게 되었을 때 가져야 할 마음가짐과 미리 현장에서 오랫동안 있어야 보고 들을 수 있는 이야기들을 직접 듣고 느끼는 바가 많았으면 좋겠다. 그리고 오리엔테이션을 통해 신입생들과 재학생들이 만나 선·후배 사이를 다지고 유대감을 만들 수 있는 좋은 시간이었다. 또한 바쁘신 와중에도 우리 학과의 특강과 오리엔테이션에 참석해 주신 천상현 셰프님에게 감사하다.”고 전했다.
서울문화예술대 조리학과는 조리 관련 이론과 실기를 100% 오프라인(비대면) 수업으로도 학점 이수 가능하며, 심화된 수업은 대면 실습으로 진행한다. 카페 음료, 디저트, 제과제빵, 소믈리에, 카빙 관련 자격증과 아동요리 지도사, 푸드테라피 관련 자격증까지 수업 과목과 연계된 다양한 자격증 취득이 가능하다. 또한 국가공인시험인 위생사 시험 응시가 가능하고 위생사 시험 대비 과목까지 개설되어 있어 졸업과 동시에 위생사 면허증 취득이 용이하다.
한편 서울문화예술대는 2023학년도 1학기 신·편입생 정시모집을 2월 16일(목)까지 진행한다. 자세한 내용은 입학지원센터에서 확인 가능하며 입학 관련 상담은 대표전화 또는 실시간 상담으로 문의하면 된다.
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