현지 셰프 등 70여 명 대상 B2B 행사 성료...두바이·아부다비 레스토랑 3곳과 MOU 체결
일반 소비자 B2C 프로모션 및 시장조사 병행, 중동 하이엔드 시장 입지 다져
[더파워 최성민 기자] 국가 명품 브랜드 인증을 획득한 강원한우조합공동사업법인(이하 ‘강원한우’)이 아랍에미리트(UAE) 두바이에서 현지 셰프와 바이어, 일반 소비자를 대상으로 한 입체적 프로모션을 열고 축산 유통시장 조사를 병행했다고 밝혔다. 이미 현지 독점 유통망을 확보한 강원한우는 이번 일정을 기점으로 중동 시장 내 브랜드 입지를 넓히고 판매 확대에 박차를 가할 계획이다.
강원한우는 지난 10월 26일부터 30일까지 두바이를 방문해 현지 독점 유통사인 ‘인도구나 두바이(INDOGUNA DUBAI)’와 공동 프로모션을 진행했다. 특히 10월 28일과 29일 양일간 열린 행사는 대상별 목적을 분리한 B2B·B2C 투트랙(Two-Track) 방식을 적용해 현지 외식업계 실무진부터 일반 소비자까지 폭넓은 접점을 형성했다.
먼저 10월 28일에는 두바이 소재 프리미엄 레스토랑 ‘스모키모토 두바이(Smoki moto Dubai)’에서 현지 셰프와 바이어 등 외식업계 관계자를 초청한 B2B 프로모션을 진행했다. 기구축된 유통망을 토대로 강원한우를 현지 하이엔드 다이닝의 대표 식재료로 안착시키고 비즈니스 협력을 확대하기 위한 취지다.
이날 행사는 ‘보고, 알고, 맛보다(SEE AND KNOW THEN TASTE)’라는 슬로건을 중심으로 참가자가 제품을 단계별로 경험할 수 있도록 구성했다. ‘SEE(보다)’ 공간에서는 행사장 입구에 쇼케이스를 마련해 참석자들이 강원한우의 마블링과 신선한 육질을 직접 눈으로 확인하게 했다. ‘KNOW(알다)’ 세션에서는 브랜드 홍보 영상 상영과 프레젠테이션을 통해 강원한우의 철저한 사육 환경과 우수한 품질 관리 체계를 전달했다. ‘TASTE(맛보다)’ 세션에서는 주요 수출 부위 구이와 함께 육회, 너비아니, 돌솥비빔밥, 차돌 된장찌개 등 다채로운 한식 요리를 선보였다. 참석자들은 한우 원육 본연의 풍미를 확인하는 동시에 한국 고유의 식문화와 한우 요리의 매력을 함께 경험했다.
행사에는 두바이와 아부다비 등 UAE 주요 지역에서 활동하는 현지 셰프와 외식 관계자 등 70여 명이 참석했다. 특히 현지 유통 파트너인 인도구나 두바이가 파인다이닝 레스토랑 중심의 핵심 인사를 선별 초청해 비즈니스 실효성을 높였다.
현장 반응은 즉각적인 발주로 연결됐다. 인도구나 두바이 관계자는 “행사 직후 4~5개 레스토랑에서 즉시 제품 발주를 요청했으며 추가적인 발주 문의도 이어지는 중”이라고 설명했다.
아울러 이날 두바이와 아부다비 소재 레스토랑 3곳과 업무협약(MOU)을 맺고 현지 협력 네트워크를 한층 넓혔다. 협약을 맺은 곳은 두바이의 ‘스모키모토(Smoki Moto)’, 아부다비의 ‘오크룸(OAKROOM)’과 ‘한복(Hanbok)’으로, 아부다비까지 공식 유통 거점을 확장했다.
이번 MOU는 UAE 시장에서 강원한우의 인지도를 제고하고 안정적인 공급망을 구축하는 데 목적을 뒀다. 협약 분야는 브랜드 홍보 및 정보 교류, 인도구나 두바이를 통한 공급 체계 유지, 현지 유통 확대 협력, 마케팅 연계 등이며 구체적 물량과 공급 조건은 별도 실무 협의를 통해 확정된다.
협약을 맺은 3개 매장은 현지에서 높은 명성을 얻고 있다. 두바이 메리어트 리조트 내 ‘스모키모토’는 정식 주류 라이선스를 갖춘 코리안 스테이크 하우스로 ‘2025 트립어드바이저 트래블러스 초이스 베스트 오브 베스트’를 수상한 바 있다.
아부다비 에디션 호텔 내 영국식 스테이크 하우스 ‘오크룸’은 오크 인테리어와 전문 소믈리에를 갖춰 미쉐린 가이드에 등재된 레스토랑이다. 아부다비 더 갤러리아 프롬나드에 자리한 ‘한복’은 한국 전통 복식을 테마로 꾸민 모던 한식 파인다이닝으로 감각적인 퓨전 요리를 선보인다.
이어 10월 29일에는 일반 소비자를 대상으로 한 B2C 프로모션을 두바이 레스토랑 ‘맥지(MAXZI)’에서 진행했다. 전날 B2B 행사가 전문가를 겨냥했다면, 이번 행사는 현지 대중이 일상 속에서 한우를 직접 맛보고 브랜드 친밀도를 높일 수 있도록 기획됐다. 맥지는 인도구나 두바이가 UAE 전역에 12~13개 매장을 운영하는 외식 브랜드로, 현지 소비자와의 접점이 넓어 행사 거점으로 채택됐다.
이날 행사에서는 강원한우를 활용한 스테이크와 버거 등 현지인에게 친숙한 서구식 메뉴를 조리해 선보였다. 이를 통해 강원한우가 고급 한식 요리는 물론 글로벌 대중 외식 메뉴와 현지 식문화에도 유연하게 어우러지는 식재료임을 알렸다.
이는 고급 외식 시장에서 확인된 식재료 가치를 대중적인 미식 경험으로 확산해 브랜드 가치를 극대화하는 선순환 구조를 만들었다는 평가다.
한편 강원한우는 프로모션과 함께 현지 축산물 유통시장에 대한 현장 조사를 병행했다. 두바이 현지 하이퍼마켓과 정육점 등을 방문해 유통 환경과 소비 특성을 살폈으며, 이를 바탕으로 현지 경쟁력 강화와 마케팅 전략 수립을 위한 기초자료를 마련했다.
이번 일정은 지난해 6월 독점 공급 협약을 체결한 인도구나 두바이와의 탄탄한 협력 속에 추진됐다. 인도구나 두바이는 현지 특급 호텔과 미쉐린 레스토랑 등에 식자재를 공급하는 유통 기업이다.
강원한우는 두바이를 거점 삼아 UAE 전역과 중동 주요 시장으로 브랜드 영향력을 넓혀갈 방침이다.강원한우 관계자는 “이번 두바이 행사는 현지 셰프와 바이어에게는 품질을 각인시키고 일반 소비자에게는 한우를 경험할 기회를 제공했다는 점에서 의미가 크다”며 “행사 직후 이어진 주문은 강원한우의 품질이 현지 고급 외식 시장에서 인정받고 있음을 보여준다”고 말했다.
이어 “이미 확보한 유통망을 토대로 현지 반응을 마케팅 전략에 적극 반영하겠다”며 “인도구나 두바이와의 협력을 통해 UAE 전역과 중동 시장 전반에서 강원한우의 입지를 확고히 하겠다”고 덧붙였다.
최성민 더파워 기자 Sungmin@thepowernews.co.kr
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