물쫄면, 뭐들었나 알고나면 깜짝...속살에 침샘폭발 꼴깍꼴깍

[더파워=김민정 기자] 귀향길 침샘을 폭발시키고 있는 옥천 물쫄면에 이목이 쏠린다.

이 메뉴는 속살 한올까지 탱탱하고 풍성한 식감을 자랑한다.

특히 물쫄면은 가위로 잘라먹으면 맛이 없고 탱글한 면발을 고스란히 먹어야 제맛을 느낄 수 있다는 것이 주인장의 설명이다.

또한 단순 분식이 아니라 푸짐한 야채와 계란, 고기고명에 메추리알까지, 속재료에 더 특별한 것이 숨겨져 있어 미식가들의 전폭적인 지지를 얻고 있다.

방송에 따르면 이 메뉴는 젓가락으로 휘휘 저어 먹으면 칼칼하고 시원한 맛이 노하우다.

무엇보다 고급스러우면서도 화려한 식감을 찾기 위해 여러 가지 테스트 끝에 얻은 메뉴라 더욱 반짝반짝 빛이 난다는 평가다.

색감 또한 화려해 배고픈 이들의 눈과 입을 한눈에 사로잡는 역할을 톡톡히 해냈다.

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