우밀면옥 어복쟁반, 얼마나 맛있길래...보는 순간 흘러나오는 감탄

[더파워=오애희 기자] 많은 이들의 시선을 단박에 사로잡은 우밀면옥 어복쟁반 이 10일 저녁 화제다.

이날 한 TV프로그램을 통해 우밀면옥 해당 메뉴의 화려한 자태가 고스란히 공개됐다.

어복쟁반은 원래 쇠고기 편육을 놋쟁반에 담아 여럿이 둘러앉아 먹는 음식으로 알려져 있다.

평양 지방의 향토 음식으로, 예전부터 평안도 에서는 소의 뱃살을 소어복 이라고 하여, 어복(漁腹)은 소의 뱃가죽 살을 가리키는데 어복쟁반은 소의 배 부위를 주재료로 사용한다고 하여 붙여진 이름이다.

한편, 해당 식당의 어복쟁반은 한 눈에 보기에도 감탄이 절로나는 비주얼로 시선을 압도한다.

각양 각색의 다양한 재료들이 한데 어우러져 아름다운 자태를 마음껏 뽐낸다.

또, 우밀면옥 어복쟁반 외에도 직접 간 메밀과 직접 우려낸 육수로 평양냉면을 만들어 많은 이들로부터 인기를 얻고 있다.

오애희 더파워 기자 news@thepowernews.co.kr