에이덴, 상업용 에스프레소 머신 ‘CIME NEW 05 PID’ 첫 공개...2026 서울카페쇼 참가

[더파워 최성민 기자] 커피 머신 전문 유통기업 ㈜에이덴이 오는 11월 11일부터 14일까지 서울 코엑스에서 열리는 ‘2026 서울카페쇼’에서 상업용 에스프레소 머신 신제품 ‘CIME NEW 05 PID’를 공개한다고 23일 밝혔다.

이탈리아 커피 머신 브랜드 씨메(CIME)는 국내 연간 공급량이 8,000대 이상을 기록한 바 있는 주요 상업용 머신 브랜드다. 이 중 ‘05 PID’는 지난 2017년 국내 출시 이후 브랜드 내 판매량 상위 3위를 지속해서 유지해 온 모델이다. 이번에 선보이는 ‘CIME NEW 05 PID’는 기존 기종의 구조를 바탕으로 외관 디자인과 바리스타 편의 기능을 개선한 제품이다.

신제품은 매장 작업 환경의 편의성 향상에 중점을 뒀다. 높이 조절식 드립트레이를 탑재해 일반 컵과 톨 사이즈 컵을 단일 머신에서 교체 없이 사용할 수 있도록 했다. 스팀 레버는 레버를 당기면 스팀이 분사되고 밀면 내부 잔류 수분을 배출하는 퍼지(Purge) 기능이 작동하는 2-way 방식을 적용했다.

머신 설정과 모니터링 기능도 보완됐다. 새로운 CIME UI를 적용한 2.4인치 풀컬러 터치스크린 디스플레이를 장착해 주요 기능을 조작할 수 있으며, 각 그룹헤드 상단에 샷타이머를 독립 배치해 실시간 추출 시간을 확인할 수 있다. 요일과 시간대별 예약 설정이 가능한 에너지 세이빙 기능을 지원해 매장 운영 일정에 맞춘 전력 관리도 가능하다.

내부 보일러에는 스테인리스 소재를 적용한 ‘어드밴스드 보일러(Advanced Boiler)’를 탑재했다. 급수 및 가열 제어 방식을 개선해 제조사 사양 기준 기존 대비 30% 향상된 성능을 갖췄다.

매장 위생 관리와 정비 편의성도 높였다. 머신 하부 공간을 확보해 카운터 바닥 청소가 용이하며, 분리형 드립트레이를 적용해 세척을 간편하게 했다. 외장 패널 탈착 구조 또한 간소화해 점검 및 부품 정비 시 내부 접근성을 강화했다.

외관 디자인은 이탈리아 산업 디자인 전문 스튜디오인 ‘발레리오 코메티+V12 디자인(Valerio Cometti + V12 Design)’이 맡아 진행했다.

에이덴 관계자는 “CIME 05 PID는 국내 카페 현장에서 장기간 활용되며 검증을 거친 주력 제품”이라며 “신모델 NEW 05 PID는 현장 실무자의 요구를 반영해 작업성과 유지보수 편의성을 높인 만큼, 2026 서울카페쇼 현장에서 관련 업계 관계자들에게 제품의 변화를 알릴 계획”이라고 전했다.

한편, ‘CIME NEW 05 PID’는 2026 서울카페쇼 기간 코엑스 3층 C홀 에이덴 공식 부스(C349 & C433)에서 최초 공개되며, 현장에서 머신 시연과 상담이 진행된다.

최성민 더파워 기자 Sungmin@thepowernews.co.kr