CJ프레시웨이, ‘푸드 솔루션 페어 2026’ 개막…O2O 유통 모델 공개

[더파워 이설아 기자] CJ프레시웨이는 18일부터 19일까지 서울 양재 aT센터에서 식음 산업 박람회 ‘푸드 솔루션 페어 2026’을 열고 온라인·오프라인 연계형 식자재 유통 모델과 디지털 기반 푸드 비즈니스 전략을 공개했다고 18일 밝혔다.

이번 박람회는 외식·급식 사업자를 대상으로 식자재 상품 전시와 플랫폼 서비스 체험, 푸드 비즈니스 솔루션 소개 등으로 구성됐다. 현장에서는 식자재 유통과 푸드서비스 산업의 최신 흐름과 디지털 전환 사례가 함께 소개됐다.

CJ프레시웨이는 특히 지난달 지분 투자한 플랫폼 기업 마켓보로의 온라인 식자재 오픈마켓 ‘식봄’을 중심으로 한 O2O 유통 모델을 전면에 내세웠다. 식봄은 외식 사업자가 상품 검색과 가격 비교, 주문을 온라인에서 할 수 있는 플랫폼으로, CJ프레시웨이는 여기에 자사 물류 인프라와 콜드체인 시스템을 연계해 배송 경쟁력을 높인 구조를 제시했다.

행사장에서는 식봄에 직접 접속해 식자재를 주문해보는 체험 프로그램과 온라인 전용 상품 전시도 함께 운영됐다. CJ프레시웨이는 이를 통해 소상공인부터 대형 사업자까지 활용할 수 있는 유통 생태계 확장 방향을 소개했다.

AI 기반 디지털 서비스도 공개됐다. 외식업 주문 편의를 돕는 ‘간편주문비서’와 급식 영양사의 메뉴 구성을 지원하는 ‘메뉴메이트’ 등 현장 적용형 솔루션이 소개됐다.

이와 함께 외식 시장 전략과 사례를 공유하는 세미나와 업계 종사자를 위한 비즈니스 상담 프로그램도 마련됐다.

이건일 CJ프레시웨이 대표이사는 “식자재 유통 산업은 데이터와 플랫폼 중심으로 빠르게 재편되고 있다”며 “물류 인프라와 디지털 플랫폼 역량을 결합한 유통 모델을 지속 고도화해 나갈 것”이라고 말했다.

이설아 더파워 기자 seolnews@thepowernews.co.kr